为进一步加强校园食物平安监管，保障师生饮食平安，枣庄市山亭区组织多部分开展校园食物平安专项查抄步履。用“严监管”守护好孩子们的“盘西餐”，让校园餐平安更有保障。

　　校园餐专项查抄将持续笼盖山亭区各中小学，后续还将针对查抄中发觉的问题进行复查，确保整改办法落实到位，为全区师生营制一个平安安心的饮食，让校园食物平安实正成为了一项看得见、摸得着的平易近生实事。

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　　正在山亭区第五尝试学校的食堂原材料存储间，结合查抄小组对米、面、油、蔬菜等食材的存放前提和保质期进行了查抄，以确保食材新颖、无变质环境。同时，对食物加工区域的卫生、餐具消毒设备运转情况以及工做人员的操做流程进行严酷监视。

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　　走进后厨，能够看到从食材的清洗、到烹调、留样，每一道工序都有明白的尺度取流程，正在此根本上，摆设操做间、加工间、留样间等摄像头21处，实现了“明厨亮灶”，使每一位工做人员的操做都通明可见，自动接管近程监视，将食物平安置于阳光之下。

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