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　　蒙牛集团全球研发立异核心，显微镜的蓝光下，一支来自广西巴马的菌株样本静静躺正在载玻片上。十五年前，它正在长命白叟的体内沉睡，现在，却正在这座布满细密仪器的尝试室中复苏，并国际养分学大会的舞台，登上期刊《Cell》，成为全球食物科学界注目的核心。

　　正在蒙牛研发人员看来，消费者有，可是没有产物实现，这恰好是科研立异的冲破口。依托对消费者健康的深刻洞察，特别是血糖办理范畴的庞大缺口，蒙牛将科研方针指向代谢健康范畴。2023年，蒙牛正式成立养分科学研究院，下设微生态研究部，并联手大学成立“养分取代谢健康结合尝试室”，吹响了攻坚血糖健康的军号。

　　值得一提的是，Lc19正在体沉办理方面也展示出庞大潜力。它能够正在体内生成一种特殊物质(色氨酸胆盐)，加强餐后饱腹感，帮帮消费者天然削减食物摄入量。其推进发生的GLP-1也能够进一步伐理胃肠功能，实现度的代谢健康干涉。

　　从广西巴马的深山菌株，到闪烁国际顶刊的科研之光，再到消费者手中的健康守护，蒙牛以十五年苦守注释了“持久从义”的深刻内涵，也传送出蒙牛环绕消费者底子需求践行立异研发的决心。瞻望将来，蒙牛将继续深化“一体两翼”计谋结构，加速乳业新质出产力成长，以点滴养分绽放每个生命，以科技自立引领财产改革。

　　“Lc19的研发只是起点，目前团队还正在开展更多临床研究，以进一步明白Lc19的感化强度，以及正在分歧人群中的效率、响应机制等，为消费者供给愈加精准的健康方案”。毛跃建弥补道。

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　　“能不克不及找一株能天然发生TRP-CA的菌？”伴跟着这个设法，研发人员将目光投向了蒙牛的菌种库，对1。8万株菌进行高通量筛选。最终，沉睡已久的Lc19脱颖而出，并成为了破解血糖健康难题的“金钥匙”。还具备奇特的“双开关机制”，仅正在餐后血糖升高时启动，既平安又无效。“最主要的是，一株来自健康长命人体的菌，其平安性曾经过时间查验，这是任何化学物质都无法替代的。”蒙牛研发担任人弥补道。

　　正在颠末大量的文献调研后，“肠道菌群”这一解法逐步进入了研发团队的视野。研发团队暗示，肠道菌群取各类代谢性疾病慎密相关，通过益生菌干涉，是一种更便利、更天然的路子。

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　　“其时科研前提无限，我们虽不知其具体价值，但仍将其入库保留，期待将来将其。即是整整十五年。期间，蒙牛持续投入菌种库扶植，连结着对消费者健康需求的持久关心取资本沉淀。十五年的厚积，只为环节时辰的薄发。若没有前期的计谋储蓄，即便后期手艺成熟，也只能望洋兴叹。

　　当副干酪乳酪杆菌Lc19被成功研发出来时，整个团队都难掩喜悦，“这不只仅是一株菌，更是给数以亿计血糖异群带来的新但愿。”！

　　从打破母乳低聚糖原料国际垄断，获中美双认证，到专利菌株研发荣获国度科学手艺前进二等、中国专利银，蒙牛正以“一体两翼”计谋为引领，持续加强“养分健康平台”扶植，正在银发养分、特医养分、活动养分等多范畴普遍结构，充实彰显了乳业国度队的和担任。

　　“从一个最后的设法，到论文颁发，再到财产化落地，我们只用了两年时间”。当靶点明白、菌株锁定，蒙牛以惊人的“中国速度”打通了从尝试室到财产化的“最初一公里”。

　　这一科研，恰是蒙牛果断推进“一体两翼”计谋的成果。跟着“健康中国”计谋实施，消费者健康需求越来越细化，蒙牛正在夯实焦点根基盘的同时，全面结构“养分健康平台”和“海外平台”，持续强化研发立异，鞭策乳品从“根本养分”向“精准养分”逾越升级。

　　虽然对于二型糖尿病的发病机制研究有良多，但血糖调理机制的复杂性导致保守研究难以锁定焦点靶点。蒙牛集团微生态研发担任人毛跃建坦言：“良多研究证明肠道菌群是其焦点环节点，可是并不清晰它的靶点，这导致一些研究开辟的结果并不抱负。”。

　　正在这种“整合式立异”模式下，研发团队迸发出惊人的效率。正在Lc19的研发登上《Cell》期刊仅一个月后，就推出了首款使用产物——悠瑞安糖盾益生菌粉。该产物融合Lc19取航天耐氧菌株MN-Gup两大专利菌株，每盒活菌含量高达10200亿CFU，同时添加桑叶提取物、苦瓜粉等天然植萃成分，通过多靶点协同满脚控糖需求。

　　Lc19的破茧成蝶，是一部蒙牛以“持久从义”书写的科研史诗。早正在2009年，蒙牛便前瞻性地取中国农业大学团队远赴“世界长命之乡”广西巴马，从长命人群体内分手出大量宝贵菌株，Lc19即是此中之一。

　　Lc19的研发不只跑出了令人的“蒙牛速度”，更跑出一条中国乳业以消费者需求为焦点进行自从立异的新径。窍门正在于蒙牛打破保守闭门研发的枷锁，打制了一条高效的“科研高速公”——整合包罗行业伙伴、高校正在内的26家单元资本，让根本研究、临床验证、工艺开辟等多环节并行推进，通过产学研的深度协同，激发出惊人的立异效率。

　　机遇老是留给有预备的人。正在进行了大样本临床队列研究后，研发团队发觉二型糖尿病人群体内一种名为“色氨酸-胆酸”(TRP-CA)的物质程度遍及偏低。“TRP-CA就像一把钥匙，能使肠道L细胞排泄GLP-1，进而推进胰岛素，调理血糖程度。”团队暗示。

　　现实上，Lc19菌株的冲破只是蒙牛益生菌研发矩阵的缩影。这背后，是蒙牛对研发立异的持久投入：近年来，蒙牛研发投入年均增速达13。4%，2024年投入达5。13亿元；正在全球结构9大研发，建立强大立异收集。

　　这一新发觉令团队感应振奋，但紧接着，又一个难题接踵而至：TRP-CA虽然结果显著，但其本身无法间接做为食物原料利用，“按照食物律例，TRP-CA不成用于食物，且口感差，不合适消费者的需求。”？。

　　聚焦消费者的实正在痛点，蒙牛将研发计谋锚定于精准养分范畴，引领行业变改革标的目的。这既是蒙牛基于深刻行业洞察所提出的处理方案，也是对其“每天一斤奶，强壮中国人”初心的活泼践行。

　　这株看似细小，却承载着亿万人健康的益生菌，就是Lc19。这是一株菌的路程，也是蒙牛科研人十五年苦守的故事。中国糖尿病患者达2。33亿，占总生齿13。7%，规模和比例均居全球首位。此中，二型糖尿病人群占总生齿11%摆布，还有约13%的人群虽尚未确诊，却已处于血糖非常阶段，若不及时干涉，未来很可能成长为糖尿病。

　　环绕这一发觉，短短两年时间里，研发团队历经沉沉，从发觉靶点，验证机制，筛选菌株，到产学研协同推进，完成了相关菌株的不变性、平安性评估及临床前研究。